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天价速冻小龙虾月底现身 最低售价10元市民打算"吃吃看"
2007年6月18日 02:45
来源:劳动报 作者:陈怡 选稿:顾卓丹
  只要3分钟的时间,“龙虾发烧友”就可以品尝到正宗的盱眙小龙虾。昨天,记者从第七届中国龙虾节上海站活动现场获悉,一种小包装的“速冻小龙虾”将在月底现身上海的各大超市。对于这种“新型小龙虾”,不少市民表示,他们将“吃吃看”。

  进入夏季,小龙虾成为风靡街头的小吃之一。通过几年的推广,来自江苏盱眙县的小龙虾因肉质、口味等原因,占领了市场的高端领地,一只经过加工的“正宗盱眙小龙虾”最低售价10元。近年来,随着小龙虾价格的水涨船高,上海市场上也出现诸多假冒盱眙龙虾。

  为了保护品牌,当地商家想出了“速冻”点子。“小龙虾一般5至9月是盛产期,此后的小龙虾就不够肥美了,”亲自上阵推销龙虾的盱眙县委书记蔡敦成告诉记者,元旦后的小龙虾产量急剧下降,因此每年会有近4个月的“空档期”吃不到龙虾,“因此,大家最近想到了出品‘速冻龙虾’,届时,只要微波炉一转,上海市民就能在
家中吃到盱眙小龙虾。”

  然而,吃惯了新鲜小龙虾的“食客”是否能接受速冻龙虾?在南京路步行街,记者进行了随机采访,有些市民认为“小龙虾不应该速冻”,多数受访者表现出“尝一尝”的兴趣。“一般来说,速冻食品都失去了新鲜感觉,但是对于小龙虾,也许这种做法能保住汁水的原味?”经常光顾小龙虾店的杨先生属于“期待一族”,“十三香龙虾口味确实诱人,等这种速冻产品上市后,买来吃吃看,再下定论也不迟。”


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