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包装"瘦身"初见成效 200元以下月饼占了9成
2006年8月31日 01:52
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  《月饼强制性国家标准》实施后,申城月饼今秋“瘦身”初显成效,“贵族化”的月饼重返“平民身”,价格也于去年持平,这是记者昨天从2006年上海名特优新月饼推荐会上获得的信息。

  在糖制食品协会调查的62家企业437种月饼,适度包装符合率达到95%以上。大多数月饼盒符合月饼体积与盒子容积之比大于20%的标准、符合每盒包装总成本不高于零售价20%的标准。

  尽管受到原料和燃料成本上涨等因素影响,但由于包装上“缩水”,今年本市月饼的价格将和去年持平,且高价位产品明显减少。

  今年437种盒装月饼中200元以下的有389种,占总数的89%。其中不少盒装月饼价格在50元/盒以下,最低仅18元/盒,能满足各个层次消费需求。市糖制食品协会秘书长宋瑞芳表示,月饼盒“瘦身”既节约了厂家包装费用,又缓解了月饼原料成本上涨的因素,起了平抑市场价格的作用

选稿:顾卓丹 来源:劳动报 作者:刘骏 戚振扬
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