劳动民生 [消息树]
保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)【字体: 【打印】
"盱眙小龙虾"正牌货10天后上市 尝鲜客需多小心
2006年3月22日 04:04
[我要留言]

上 海

导 读
  • 中国国服一声叹息[组图]
  • 上海人基本科学素养提升
  • 襄阳市场个别店铺"打烊" 提前关闭续租难
  • 楼市成交聚集中环线 三月住宅成交量上扬
  • 陆家嘴超高层将"3足鼎立" 规划第3座大厦
  • 2注206万"双色球"砸中两对小夫妻
  •   最近笔者在走访中发现,沪上一些餐厅开始号称有“盱眙小龙虾”出售,一些喜爱吃小龙虾的市民闻讯特意去尝鲜。业内人士透露,洪泽湖、盱眙等地的龙虾至少还要再过10天才能上市。另外,专家指出,民间关于“端午后才能食用”的说法并无科学证明,但食用时应尽量挑选水质较好地区出产的。

      昨天下午6点,笔者来到寿宁路。这条沪上知名的“龙虾街”上大多数店看起来都新装修过。笔者走进一家店内,半小时后店内便坐得八分满。几位顾客告诉笔者,他们和店老板很熟,“上星期老板打电话通知可以吃小龙虾,我下班了就和朋友过来解馋”。店老板杨先生声称,店内的小龙虾来自江苏洪泽、盱眙等地,肉质鲜美。

      可是在铜川路水产市场的龙虾销售专区内,购买者并不多。摊主老王说,大概两周前小龙虾开始小批量上市,但前段时间气温突降致使捕捞量减少,价格也居高不下,平均每只1.2两以上的20元/斤,1两左右的15
    元/斤左右,0.8两以下的也要10元/斤,比去年同期上涨10%左右。目前,来买小龙虾的多为餐馆老板,普通市民很少。

      市场管理人员江先生透露,目前龙虾主要来自安徽巢湖地区,还有少量的江西龙虾,江苏洪泽湖、盱眙等地出产的龙虾预计至少要再过10天才可能上市。上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍说,国内小龙虾养殖还处于试养阶段,一些地方进行了池塘、稻田、沼泽地试养,但产量很小,市场上供应的小龙虾多数来自天然捕捞,“人工养殖小龙虾成本比野生的高得多,因此目前推广存在困难。”

      在一些网上论坛中,网友开始发帖讨论最近哪间餐馆的小龙虾味道鲜美,也有人反映民间流传“端午后食用小龙虾更安全”的说法,要想吃到肉厚黄肥的小龙虾至少需等到4月下旬。对此蔡生力教授表示,此说法目前尚未得到科学验证。但他提醒,小龙虾生存力极强,在清澈的湖水和污浊的臭水沟中都能生存,市民在购买时最好选择那些来自水质较好、污染相对较轻产地的小龙虾。□刘东辉

    相关新闻|news
    ·探访上海都市村庄:家庭主要收入靠打工[组图]  2006年3月15日 15:54


    上海频道推荐阅读

    老虎脚爪卖疯了
  • 2注206万砸中两对小夫妻 乃今年"双色球"最高奖金
  • 汽车新消费税有望推出 高档汽车价格可能大幅上扬
  • 15条航线票价大多惊人一致 航空公司结成价格联盟?
  • 拒载邋遢狗的哥遭殴 司机:宠物乘出租也该有规矩
  • "盱眙小龙虾"正牌货10天后上市 尝鲜客需多小心
  • 大吊车竟被租来"蹦极" 一人高空坠地致残获赔50万

  • 慕尼黑电子展炫动上海
  • 美腿高抬"走光"广告牌续:公益广告位竟成美体广告
  • 上海闵行一民宅发生凶杀案3人死亡 警方正在侦查中
  • 减肥"神"药频送白领就诊 "甲壳素"网上正热销
  • "觉醒障碍"成失眠新表现 逾四成市民入睡难醒也难
  • 怕给儿女"添麻烦" 被锁老人宁愿报警不找儿女
  • 刘亦菲抱怨难得有身干衣服 称《神雕》是场噩梦
  • 选稿:王斌 来源:劳动报




    东方网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像