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沪专家调查完透露 "问题多宝鱼"可能是小养殖户所为
2006年11月20日 03:05
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  上周四,上海食药监部门在抽查发现多宝鱼含禁用药后,立即组成一支专家队伍赶赴山东,目前专家组已于周六返沪。昨天晚上,市食药监督所所长顾振华在接受记者采访时表示,上海专家此行就“问题多宝鱼事件”与山东渔业方面进行了一次友好的沟通,此次“问题多宝鱼”可能是当地一些个体养殖户所为。

  据顾振华介绍,由于多宝鱼对水温要求较高,只能在室内养殖,一旦使用抗生素,比一般鱼更容易产生药物残留。而小养殖户技术水平低,为了确保鱼在上市前的鲜活,很有可能乱用滥用禁药。此外,在活鱼运输和销售环节,也不能排除一些经销商为了保活和保鲜而给鱼喂药的可能性。

  据回沪专家组的消息,目前山东方面已经紧急开展了对水产养殖环节尤其是多宝鱼的专项监督检查,并进一步严格落实水产品出场检验制度,对检验不合格的水产品一律不准出场上市销售。据山东方面消息,当地这两年已经在推行无公害和标准化生产,建
立了28处标准化养殖示范基地,针对多宝鱼容易药残超标的特性,以后将养殖生产无公害多宝鱼,并取缔违规操作的小养殖户水产品进入市场。

  目前,农业部已经会同国家食品药品监管局组成调查组赴山东调查水产品养殖用药情况。

  据悉,“含药”多宝鱼事件发生后,上海市场多宝鱼销售几乎陷于停顿状态,很多饭店纷纷向水产批发市场要求退货。

选稿:顾卓丹 来源:劳动报 作者:李蓓
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