据了解，该饮食店的厨师当时正好在厨房中烧菜，突然液化气钢瓶上胶皮管脱落，大量的液化气从缺口处喷涌而出。由于炉灶上正在烧菜，火焰造成漏出来的液化气爆燃。一名厨师当场被爆燃火焰灼伤。餐馆老板见状，立刻冒着爆燃火焰冲进厨房，及时关闭了液化气阀，才没造成更大的火灾事故。

　　事发时正值午饭时间，店堂里有着多名食客正在用餐，听到“轰”的爆炸声，食客们惊吓之余，丢下饭菜，匆匆离去。一名目击者告诉记者，爆燃产生的气浪不但将饮食店厨房内的食品器物炸得一地狼藉，还将一扇2米高4米宽的铝合金窗掀翻在地，2扇玻璃门也不同程度碎裂，一时间玻璃碎片飞溅，一直飞到了马路上，“有几个人从饮食店里跑出来，脸上熏得红红的，头发

都烧焦了。现场情况很狼狈，有人满脸是血，有人还被压在玻璃门下。”

　　据记者了解，事故共造成4人不同程度受伤，伤者在事发后即被送往华山医院救治。记者从医院了解到，4名伤员目前均无生命危险，其中一人伤势较轻，另3人均有面部颈部以及手臂部多处受伤。有关部门正对事故原因进行进一步调查。