开幕式围绕幸福、和平的主题，由2007年活动的前10名获奖的新人代表将“百对新人、百年双喜”的旗帜传递给2008年的新人代表，寓意着将幸福和祝福传递给此次活动的所有新人。

　　在开幕式现场，上海烟草（集团）公司、瑞金宾馆的领导和新人代表均热情洋溢地发言，给予新人最真挚的祝福并预祝活动圆满成功，然后一起切开了3个大型喜庆蛋糕，一百对新人放飞了一百只和平鸽和气球祝福活动顺利开幕。

　　开幕式结束后100对新人踏上了重温红色历史的旅程，他们从瑞金宾馆出发，参观上海的一大会址，继而到嘉兴南湖的一大会址现场，参观和了解中国共产党的光荣历史，了解美好生

活的来之不易，从而激发了珍惜今天国家繁荣强大、珍惜今天幸福和平生活的情感。这次活动在嘉兴得到了当地市政府和商会的大力支持，新人们参观了嘉兴文化特色街，了解了嘉兴的历史与发展。

　　结婚是人生的一件大事，也是每个年轻人都要经历的人生体验，如今的婚礼形式越来越多样化，“百对新人百年双喜”的大型婚庆文化活动，向社会展示了现代青年面对婚姻的积极心态。该活动通过前两届的成功举办，已经成为上海婚庆礼仪的一个品牌活动。今年是中国奥运年，本届活动也将以“同舟共济、爱在天池”为主线，同时融入娱乐竞技的元素，通过嘉兴南湖红色之旅、苏州河上赛龙舟、新疆天池寻找真爱等一系列主题活动和形式来展现婚礼文化，不仅可以激发了年轻人积极向上、爱国的热潮，也迎合了时下年轻人追求丰富生活的普遍心理。