本市77个食品安全示范街（区）共涉及食品店、超市、餐饮单位等食品经营单位2883户。其中，创建食品安全示范街，需要确保区域内市容市貌及环境整洁，经营秩序良好，无流动摊贩、街头摊点和无证经营单位；所有食品经营单位均作出食品安全承诺，100%建立统一的经销食品进货索证索票和台账制度；餐饮单位全面实施量化分级管理，并达到B级以上，从业人员100%持健康证上岗；食品经营和餐饮单位需落实“笑脸”监督检查公示制度，统一亮证经营、统一监督检查公示标识；监督部门对示范街（区）的食品安全投诉举报处理及时率要达到100%；

市民对示范街食品安全满意度需达到90%。